岡山県備前市（当時の和気郡伊里村）穂浪出身。藤原啓、勝代の長男として生まれる。視力が右目は0.03、左目は全く無いという身体異常があったが、健常者同様に進学する事に父親はこだわり続けたという。青年時代は文学や音楽に熱中していたという。

備前焼の伝統を重んじながらも、新しい感性に溢れた作品作りを追求。「焼き締め陶公募展」を開催し実行委員長を務め、後進の発掘と育成にも力を注いだ。

息子は同じく陶芸家であり陶心会会長・備前陶友会理事を務める藤原和である。

 

1951年 明治大学 文学部 日本文学科に進学。

1955年 みすず書房に就職。しかし同年9月に父親の看病の為に休職し帰郷。小山富士夫に備前焼を勧められ父に師事し技法を学びはじめる。

1957年 結婚。

1958年 日本伝統工芸展に初入選。長男・和、誕生。

1961年 日本工芸会より正会員に認定された。

1964年 アメリカ現代陶芸美術館やカナダのポイントクレーヤーでは海外初の個展を開催する。同年以降、アメリカ、カナダ、メキシコ、スペインの大学などで備前焼についての講義をたびたび行う。

1965年 棟方志功と共にアメリカ・ダートマス大学の客員教授を務める。以後国内外で多くの作品を発表しその評価が高まってゆく。後にメトロポリタン美術館や大英博物館にも作品が収蔵された。

1985年 紺綬褒章受章。

1988年 社団法人日本工芸会理事に就任。同年、日本人として初めて韓国国立現代美術館にて「備前一千年、そして今、藤原雄の世界展」を開催。

1991年 「焼き締め陶公募展」開催。実行委員長を務める。

1996年 倉敷芸術科学大学芸術学部教授に就任[1]。5月10日、重要無形文化財「備前焼」保持者に認定。2代に亘っての人間国宝となった。

1999年 倉敷芸術科学大学教授を退任[1]。

2001年 多臓器不全のため69歳で逝去。